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Remuer les ingrédients à l’aide d’une cuillère à mélange. Exprimer le zeste d’orange au-dessus du cocktail puis déposer le dans le verre et garnir avec un zeste d’orange. Verser les ingrédients dans le verre de type « highball » rempli de glaçons. Rémi BatailléChef BarmanBar Aperture – MontpellierLauréat du concoursMediterranean Challenge 2019 Ingrédients 3 cl […]

Shaker tous les ingrédients et filtrer dans un verre type « highball » aromatisé avec de la fumée de thym. Remplir avec de l’eau gazeuse et décorer avec une branche de thym frais et une rondelle de citron vert. Antoine CazinSommelierL’Oustau de BaumanièreLes Baux de ProvenceLauréat du concoursMediterranean Challenge 2019 Ingrédients 3,5 cl Oli’Gin 2,5

Shaker tous les ingrédients et filtrer dans une coupe bien givrée. Décorer avec un zeste de citron jaune. Roberto CatalanoChef BarmanHôtel Prince de Galles – ParisLauréat du concoursMediterranean Challenge 2019 Ingrédients 4 cl Oli’Gin 1,5 cl Chartreuse Verte 7,5 cl Galliano Authentico 2 cl Jus de citron

Un Martini Dry Manguin, ou la signature de l’olive est explosive, une boisson 100% sud de la France, la signature du gin, de l’olive et de la fraicheur. Ingrédients 5cl d’Oli’Gin 3cl de Noilly Prat 3 spray d’Oli’Still sur le verre 1 Zeste de citron jaune

Du luxe dans un verre, un cocktail frais, doux, raffiné, aux ingrédients luxueux et  hauts en gouts. Les fruits sont à l’honneur, un final en bouche riche et puissant. Ingrédients 6 feuilles de Menthe 4cl Jus de Pomme 4cl de liqueur Caraxes 1 Blanc d’œuf frais ½ citron vert pressé 1cl de Sucre Liquide Compléter au Champagne

Dans un verre à mélange, remuer tous les ingrédients à l’aide d’une cuillère à mélange et filtrer dans une coupe givrée. Exprimer un zeste de citron jaune au-dessus du verre et décorer avec 3 olives piquées. Marc BonnetonChef BarmanBars l’Antiquaire et l’Officine – LyonMembre du jury duMediterranean Challenge 2019 Ingrédients 5 cl Oli’Gin 1 cl